Chuťový profil: med, karamel, pekanové oříšky, krémovitá sladkost, tmavé ovoce, pomeranč
Acidita: minimální (1 z 5)
Intenzita chuti: 9

Káva z Pocos de Caldas, lázeňské oblasti na jihovýchodě Brazílie, je velmi typická svou odlišností předvést se chutí karamele, pekanového ořechu a tmavého ovoce.
Brazílie je největší producent kávy na světě. S tak obrovskou rozlohou je množství produkce kávy ohromné - přes malé farmáře až po velké farmy. Půda, podnebí a teplota jsou benefity pro pěstování kávy. Ale na druhou stranu je v Brazílii nedostatek nadmořské výšky (náhorní plošiny), což je velmi klíčový faktor pro pěstování kávy s výborným chuťovým profilem. Skoro veškerá produkce je zde pěstovaná do 1000 m n. m.
Brazílie je spíše známá jako pěstitel komerční kávy. To je ovšem v poslední době velmi na ústupu a jak velké farmy, tak malí farmáři se snaží pěstovat kvalitní výběrovou kávu. Typická chuť brazilské kávy je globálně známá a zastoupená jistou škálou chutí, jako jsou oříšky, karamel a krémové tělo. Ale tím, že producenti v této oblasti opravdu šlapou po tom mít kvalitní výběrovou kávu a využívají nových technologii, můžeme poznávat a užívat si nové chuťové profily kávy z Brazílie. Můžeme cítit nové tóny sladkosti, kakaa, čokolády, ale též sladké citrusy a jemnou kyselost. Více >>

Kód produktu: P00891

210 Kč s DPH

Skladem - ihned k odeslání

Varianty 0

Informace o této kávě

Složení: 100% arabica

Odrůda: Catuai, Mundo Novo

Chuťový profil: med, karamel, pekanové oříšky, krémovitá sladkost, tmavé ovoce, pomeranč

SCA bodové hodnocení: 82,75 bodů

Vhodné pro: Turek, French press, Filtr, Espresso, Moka, Aeropress, V60, Automat

Sklizeň: Květen až Srpen

Nadmořská výška: 1200 m n. m.

Zpracování: suchou metodou

Zpracovatelský závod: SMC Specialty Coffees

Odkud jsme kávu přivezli

Země původu: Brazílie

Stát: Minas Gerais

Oblast: Pocos de Caldas

Město: Pocos de Caldas

DOPRAVA ZDARMA

DOPRAVA ZDARMA

Při nákupu nad 2 000 Kč. 
Platí pro všechny produkty na těchto stránkách.

ODBORNÉ PORADENSTVÍ

ODBORNÉ PORADENSTVÍ

Jsme v kontaktu se svými zákazníky. 
Rádi poradíme při řešení  jakéhokoliv problému.

JSME PROFESIONÁLOVÉ

JSME PROFESIONÁLOVÉ

Jsme specializovaná firma.
Servisu kávovarů a prodeji kávy se věnujeme již 15 let.