Espresso je nápoj, který se připravuje z pomleté kávy protlačením vody pod tlakem. Základní rozdělení kávovarů na espresso je na automatické kávovary s vestavěným mlýnkem a pákové kávovary na mletou kávu. Samostatnou kategorií jsou pak kávovary pro přípravu espressa z kávy v kapslích nebo polštářcích.