Káva se přiváží jako zelená a praží se až v České republice, aby byla zaručena její čerstvost.
Po upražení je káva míchána do třech směsí – ARABICA 100% pure, EXTRA CREMA a ESPRESSO, dle poměru kávy typu arabica a robusta. Potom je káva balena do speciálních třívrstvých sáčků s jednocestným ventilkem, který zabraňuje zvětrávání kávy. Každý sáček je opatřen popisem kávy a datem jejího pražení.
Tuto kávu na espresso směsi pražíme a mícháme každý týden.