Čistota a hygiena jsou na pracovišti nezbytné, a proto zabudované programy proplachu a čištění v kombinaci se speciálně navrženými čistícími prostředky pro kávovary JURA zajišťují dokonalou hygienu stisknutím tlačítka. Systém mléčných cest je také vyčistí rychle a jednoduše stisknutím tlačítka. Tento kompletní hygienický systém, který je certifikovaný společností TÜV Rheinland, dělá z řady WE tu nejlepší volbu pro místa, která musí dodržovat HACCP*.
* Hazard Analysis and Critical Control Points (Systém analýzy rizika a stanovení kritických kontrolních bodů)
